A alimentação e o sistema nervoso: o que a ciência revela?

 

🥦 A alimentação e o sistema nervoso: o que a ciência revela?

Post 13 da Série “Segundas de Regulação” com Cida Medeiros

Você já percebeu como certos alimentos parecem acalmar você, enquanto outros causam agitação ou irritabilidade?

Isso não é impressão.
Cada refeição envia informações ao seu sistema nervoso.
E essas informações podem gerar estados de:

✔️ Calma, foco e bem-estar
ou
❌ Ansiedade, apatia e desregulação emocional

Hoje, a ciência mostra que o intestino se comunica com o cérebro através de uma via direta — o nervo vago, justamente o protagonista da Teoria Polivagal.

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🧠 O “cérebro do intestino” existe e influencia seu humor

Você sabia que mais de 90% da serotonina (o neurotransmissor do bem-estar) é produzida no intestino?

A microbiota intestinal — conjunto de bactérias que vivem no intestino — participa ativamente na produção de neurotransmissores como serotonina, dopamina e GABA.

Quando esse ambiente está desequilibrado (por estresse, má alimentação, antibióticos, excesso de açúcar, etc.), o corpo pode manifestar:

• Irritabilidade

• Oscilações de humor

• Dificuldade de concentração

• Ansiedade e insônia

• Sensação de “peso emocional”

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🍲 Nutrir o corpo é também regular o sistema nervoso

A alimentação funcional, rica em nutrientes anti-inflamatórios, ajuda a fortalecer o estado ventral vagal — o estado de calma, conexão e vitalidade.

Aqui estão alguns alimentos e práticas que favorecem essa regulação:

✅ Alimentos que ajudam na regulação emocional:

• Alimentos fermentados (kefir, kombucha, chucrute, iogurte natural) → fortalecem a microbiota

• Peixes ricos em ômega-3 (salmão, sardinha) → anti-inflamatório natural para o cérebro

• Frutas e vegetais variados → fibras alimentares nutrem bactérias benéficas

• Chocolate amargo (com moderação) → aumenta endorfinas e serotonina

• Chás calmantes (camomila, lavanda, melissa) → ajudam a suavizar o sistema

❌ Alimentos que podem desregular:

• Açúcares refinados em excesso

• Ultraprocessados e embutidos

• Glutamato monossódico (presente em fast food)

• Cafeína em excesso (sem descanso adequado)

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🌀 Nutrição e ACT: um casamento possível

Nos atendimentos, percebo como a integração entre alimentação e consciência emocional promove mais presença, clareza e comprometimento.

Combinando ACT, Teoria Polivagal e orientações sobre alimentação reguladora, o paciente aprende a:

🧭 Identificar padrões emocionais relacionados à comida
🌿 Criar rituais conscientes de alimentação (atenção plena)
🛠️ Construir estratégias práticas para se nutrir com mais presença e compaixão

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📝 Dica prática da semana:

Crie um diário alimentar emocional.
Durante 7 dias, anote:

1. O que você comeu

2. Como se sentiu antes, durante e depois da refeição

3. Se teve mais foco, irritação, apatia ou calma

➡️ Esse exercício simples pode revelar padrões inconscientes e ajudar a regular, com mais autonomia, sua saúde emocional.

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👣 Na próxima segunda: Alimentos para a alma — como rituais e presença transformam a maneira de se alimentar?

Vamos falar sobre como transformar a alimentação em um ato de autocuidado, presença e conexão — com o corpo e com a alma.

Com sabedoria do corpo e da natureza,
Cida Medeiros
Terapeuta com mais de 30 anos de experiência, integrando psicologia, práticas sistêmicas e energéticas para transformar vidas.
@Cida2016medeiros | cidamedeiros.org